對于農(nóng)業(yè)來說，農(nóng)業(yè)是防治病蟲害的關(guān)鍵，但是很多情況下會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的問題。在噴灑農(nóng)藥后的一段時間內(nèi)，蔬菜上仍然有一部分農(nóng)藥沒有被降解、分解，依舊殘留在蔬菜表面。這些殘留的農(nóng)藥能通過水分、大氣和農(nóng)作物進(jìn)入到人體內(nèi)，將會對人的飲食健康造成嚴(yán)重的不良影響。因此，需要對農(nóng)藥殘留開展防治工作。如果能夠利用一些對應(yīng)的農(nóng)殘檢測技術(shù)，就可以及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘含量多的蔬菜，更好地保障食品安全。例如農(nóng)殘檢測儀在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用，這就是一種很好的農(nóng)殘防治措施。

　　云唐農(nóng)殘檢測儀是按照酶抑制原理和國家標(biāo)準(zhǔn)方法中的紙片法為基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計的，能在短時間內(nèi)測定農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的濃度。將乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑固化在檢測用的卡片上，乙酰膽堿酯酶在水解下會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，農(nóng)藥中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯會對這個化學(xué)反應(yīng)起到抑制作用，使得化學(xué)反應(yīng)過程會出現(xiàn)一些變化，通過觀察這種變化過程，儀器就可以完成對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘的檢測。

　　這種快速檢測農(nóng)殘的技術(shù)與常規(guī)的檢查技術(shù)相比，具有更高的準(zhǔn)確度，使用更加靈活。云唐農(nóng)殘檢測儀是為了滿足現(xiàn)場快檢的需求發(fā)明的，儀器設(shè)計了6-24個通道，能夠一次性檢測6-24個樣本，這樣設(shè)計檢測效率會更快，也節(jié)省了試劑的使用量。操作界面也比較人性化，可觸屏，還有蔬菜庫，里面有100多種蔬菜的名稱，不用手動輸入，直接按需添加蔬菜名稱就可以了。為了保持高速的運轉(zhuǎn)速度，云唐使用了多核處理器，主頻達(dá)到了1.88GHZ，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

　　云唐農(nóng)殘檢測儀具有GPRS遠(yuǎn)傳功能，可以在機(jī)器內(nèi)部插入手機(jī)卡，快速將數(shù)據(jù)上傳至電腦和監(jiān)管平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的查詢、瀏覽、共享、分析、統(tǒng)計和打印。打印機(jī)使用串口5v打印，手動打印或是自動打印都行，打印項目包括檢測人姓名、機(jī)構(gòu)、檢測時間、樣品名稱、吸光度差值、檢測結(jié)果。另外，儀器具有開機(jī)自檢功能，開機(jī)調(diào)零，能自動檢測重復(fù)性。

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